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空港餐饮招聘

更新: 16 天前浏览:0人申请:0人

厨师长/主厨 7500-15000元/月

厨师长

厨师长经验行政总厨经验西餐厨师经验中餐厨师经验家常菜经验大炒锅经验

招3人学历不限 3-5年

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申请职位微聊

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职位描述

岗位职责：
1、在项目经理的领导下，全面负责厨房的管理工作，负责厨房人员的调配，按每个厨师的技术专长，合理安排工作岗位，保障餐食供应；
2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任，合理地控制食品成本；
3、保持对员工队伍特别是厨师的教育和培训，使之不断提高。
任职资格：
1、两年以上厨师长工作经验，身体健康，精力充沛，具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、成本；
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；
4、具有人社部（或在人社部备案的第三方机构）颁发的一级（高级技师）中式烹调师证书、三级及以上公共营养师证书，或中国烹饪协会/中国饭店协会颁发的高级职业经理人证书、厨政管理师证书，或食品安全管理员证书者优先。
本岗位为三方岗位，介意勿投，特别优秀者可与公司直签。
晋升通道：厨师长—行政总厨—餐饮总监

公司介绍

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