小面系列技术培训2980内容：重庆麻辣小面，清汤小面，干溜面，麻辣牛肉面，原汤牛肉面，杂酱面。豌豆杂酱面，泡椒鸡杂面，万州薄皮抄手（红汤，清汤，干拌，沾水抄手），肥肠面，酸菜肉丝，酸辣粉，姜鸭面。辣子鸡米线 ，鲜椒面，凉面，脆嫩猪肝面，猪耳朵面，砂锅米线，（三鲜砂锅，丸子砂锅）
卤菜系列;学费2000这是一套量化到克的技术，结合多家实体店技术，从卤水制作，香料配方，糖色制作，调料制作。拌菜等全部毫无保留传授.
老面包子技术2580:新型老面包子技术培训，搭减量化到克，老面发酵不加泡打粉，酵母。口感好，蓬松宣软。包括鲜肉酱肉菜包等，也可以学习速冻生胚包子技术。
铁瓢米线系列：泡椒鸭爪米线。泡椒三鲜米线，泡椒鱿鱼米线，泡椒蟹柳米线，泡椒猪脚米线，泡椒鸡爪米线，泡椒肉丝米线，泡椒猪肝米线，泡椒午餐肉等十几个品种。2980.
任意2种技术3500，三种技术4000.